Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Böden
Tartelettes
Und so wirds gemacht
Böden
Teig entrollen, längs halbieren, zu je 4 gleichgrosse Rechtecke schneiden, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen, mit einer Gabel dicht einstechen.
Tartelettes
Crème fraîche auf den Teigstücken verteilen, dabei einen Rand von ca. 1 cm frei lassen. Speck, Zwiebel und die Hälfte des Käses darauf verteilen. Rhabarber, Zucker, Salz und Öl in eine Schüssel geben, mischen, darauf verteilen, restlichen Käse darüberstreuen.
Backen
Pro Blech je ca. 15 Min. auf der untersten Rille des auf 240 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, anrichten.
| Dazu passt: | Blattsalat |
|---|---|
| Tipp: | 3 Zweiglein Oregano, Blättchen abgezupft, darüber verteilen. |
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