Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Pickels
Utensilien
Für 1 Einmachglas, ca. 3 dl, heiss ausgespült
Und so wirds gemacht
Pickels
Gurkenwürfeli und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Pfanne geben, mischen, aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren ca. 7 Min. köcheln. Basilikum beigeben, mischen, siedend heiss bis knapp unter den Rand in das saubere, heiss ausgespülte Einmachglas füllen. Sofort gut verschliessen, auf einem Tuch auskühlen.
| Passt zu: | Raclette (Fine Food Raclette Scheiben mit Mostbröckli) |
|---|---|
| Haltbarkeit: | Im Kühlschrank gut verschlossen ca. 1 Woche. Einmal geöffnet Pickels rasch konsumieren. |
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