Spekulatius-Likör

Spekulatius-Likör

Gesamt: 12 Std. 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / dl: 212 kcal
, Fett: 5 g
, Kohlenhydrate: 8 g
, Eiweiss: 1 g

Das brauchts

8 dl

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Likör

6 dl Vollrahm
60 g gemahlener Rohzucker
4 Zimtstangen
6 Kardamomkapseln, zerquetscht
4 Nelken
½ EL Kakaopulver
1 ½ dl Whisky
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für 4 Flaschen von je ca. 2 dl, heiss ausgespült

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Likör

Rahm und alle Zutaten bis und mit Kakaopulver in eine Pfanne geben, unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen, auskühlen. Zugedeckt ca. 12 Std. oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Rahm absieben.

Rahm nochmals aufkochen. Whisky dazugiessen, siedend heiss mithilfe eines Trichters bis knapp unter den Rand in die sauberen, vorgewärmten Flaschen giessen, sofort verschliessen, auskühlen. Flaschen im Kühlschrank aufbewahren, vor dem Servieren gut schütteln.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: Likör im Kühlschrank ca. 1 Monat haltbar. Ist der Likör einmal geöffnet, rasch konsumieren.
Hinweis: Kann wie Baileys oder Kaffee-Likör verwendet werden.

Weitere Vorschläge für dich

VAL_Teaser_Swipe_and_cook_16x9

Swipe & Cook

So geht Inspirieren und Rezepte entdecken spielend leicht: Swipe dich durch unsere Rezepte und finde aus über 5'500 Rezepten dein Perfect Match – auf Wunsch auch vegetarisch, vegan, laktose- oder glutenfrei.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Kochbücher auswählen:

Rezept entfernen?

Möchtest du dieses Rezept wirklich aus dem aktuellen Kochbuch entfernen?

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!

Neu: Unentschlossen? Swipe & Cook
schlägt dir zufällig Rezepte vor.

Das Rezept gefällt dir?

Melde dich mit deinem Supercard-ID-Login an, damit du mit all deinen Geräten auf ein Kochbuch mit deinen Likes zugreifen kannst.