Seeteufel-Gemüse-Spiess

Seeteufel-Gemüse-Spiess

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 20 Min.
ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / Person: 395 kcal
, Fett: 29 g
, Kohlenhydrate: 6 g
, Eiweiss: 24 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Spiess

600 g Seeteufelfilets, in ca. 5 cm grossen Stücken
2 rote Peperoni, in Stücken
1 Zucchetti, in ca. 5 mm dicken Scheiben
8 Holzspiesschen
1 EL Olivenöl
½ TL Salz

Chimichurri

2 EL Apfelessig
1 dl Olivenöl
1 Schalotte, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 roter Chili, entkernt, fein gehackt
1 Bund glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
½ Bund Basilikum, fein geschnitten
¼ TL Salz
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Spiess

Fisch und Gemüse abwechslungsweise auf die Spiesschen stecken, mit Öl beträufeln, würzen.

Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill

Spiessli über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 180 Grad) rundum je ca. 10 Min. grillieren.

Chimichurri

Essig und alle Zutaten bis und mit Salz verrühren, mit den Spiessli servieren.

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

startseite

LITTLE FOOBY IST DA!

Hier dreht sich alles um das gemeinsame Kochen mit den Kleinen. Neben Rezepten und Inspiration finden sich bei little FOOBY auch jede Menge wichtige und interessante Informationen rund ums Kochen mit Kindern.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und alle Funktionen und Vorteile nutzen.

Kochbücher auswählen:

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!