Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cloud Bread
Ecco come fare
Cloud Bread
Versare l'albume, la maizena e il miele in una ciotola e montarli a neve con la frusta elettrica fino a ottenere un composto lucido. Aggiungere metà dei cubetti di cioccolato, incorporandoli delicatamente. Versare il composto su una placca foderata con carta da forno e modellarlo a forma di cupola. Distribuire sopra i restanti cubetti di cioccolato.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 150 °C. Sfornare e mettere a raffreddare su una griglia.
| Indicazione | Puoi usare i tuorli avanzati per preparare degli spaghetti alla carbonara oppure una piccola frittata di uova strapazzate. |
|---|
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