Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Tempeh
Salsa
Pasta
Ecco come fare
Tempeh
In una ciotola mescolare bene la crema di arachidi, la salsa di soia e l'olio di sesamo. Passare i bastoncini di tempeh prima nel composto di arachidi e poi nei cornflakes, premere bene la panatura e sistemarli su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nel forno termoventilato preriscaldato a 180 °C.
Salsa
In un misurino graduato frullare la crema di arachidi e tutti gli ingredienti fino all'aglio in polvere compreso.
Pasta
In una padella antiaderente capiente scaldare l'olio. Arrostirvi la pastinaca, gli champignon e gli edamame per ca. 5 minuti. Aggiungere la salsa e la pasta, mescolare e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e lasciar sobbollire per ca. 2 minuti. Sfornare il tempeh e impiattarlo con gli udon.
| Suggerimento | Servire con 1 limetta tagliata a fette. |
|---|
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