Porridge di mango e agrumi

Porridge di mango e agrumi

tempo totale: 25 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano, vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / porzione: 546 kcal
, Grassi: 29 g
, Carboidrati: 62 g
, Proteine: 10 g
Un porridge senza eguali che a colazione ti fa respirare aria di vacanza e unisce i sapori tropicali di mango, agrumi e cocco. Per renderlo ancora più rinfrescante d'estate, gustalo appena tolto dal frigo.

Ci vogliono

4 porzione

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Purea

1 ½ mango, a pezzetti
4 c. di sciroppo d'acero

Porridge

2 ½ dl di latte di cocco
½ dl di acqua
120 g di fiocchi d'avena integrale fini
40 g di cocco grattugiato
4 c. di crema di noci di acagiù
4 c. di sciroppo d'acero
1 limone bio, la scorza grattugiata e 2 c. di succo

Topping

½ mango, a cubetti
1 c.no di cocco grattugiato
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Utensili

Per 4 bicchieri da ca. 3 dl l'uno

Ecco come fare

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Purea

Mettere il mango e lo sciroppo d'acero in un misurino graduato e frullare.

Porridge

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti e lasciarli gonfiare per ca. 10 minuti.

Topping

Versare nei bicchieri prima la purea di mango, poi il porridge e per finire guarnire con i cubetti di mango e il cocco grattugiato.

Buono a sapersi
Preparazione: Preparare il porridge ca. 1 giorno prima, coprirlo e conservarlo in frigo.

How-tos

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