Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Insalata
Dressing
Ecco come fare
Insalata
Disporre l'insalata novella su un piatto da portata. Eliminare la calotta superiore e inferiore del pompelmo, delle arance e della clementina, quindi sbucciarli a spirale fino alla polpa. Tagliare i frutti a fette.
Dressing
Emulsionare bene il succo di limone, l'olio e lo sciroppo d'acero, condire e versare a filo sull'insalata. Tagliare il kumquat a fettine e guarnirvi l'insalata insieme alle foglie di menta e ai pinoli.
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