Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Porro
Crostata
Ecco come fare
Porro
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Soffriggere la parte verde del porro per ca. 5 min. e salare. Mettere da parte la parte bianca.
Crostata
Srotolare la pasta e disporla con la carta su una placca. Bucherellare più volte il fondo con una forchetta. Spalmare la senape sulla pasta lasciando un bordo di ca. 2 cm. Distribuire sulla senape la parte verde del porro cotta, le rondelle di porro e il prosciutto. Cospargere con il timo e salare la crostata. Ripiegare il bordo della pasta.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C.
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