Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Riso
Fagioli
Mais
Peperoni
Cipolla
Bowl
Ecco come fare
Riso
Cuocere il riso in acqua salata bollente e scolarlo.
Fagioli
Scaldare i fagioli (con il loro liquido) in una padella antiaderente, condire e rosolarli per ca. 2 min. mescolando. Togliere i fagioli dalla padella e metterli da parte.
Mais
Nella stessa padella soffriggere il mais per ca. 2 min., quindi condire. Togliere il mais dalla padella e metterlo da parte.
Peperoni
Nella stessa padella scaldare l'olio. Unire i peperoni e cuocerli per ca. 5 min., quindi condire. Togliere i peperoni dalla padella e metterli da parte.
Cipolla
Mettere la cipolla in un pentolino con l'acqua e portare a ebollizione. Aggiungere il succo di limone, far sobbollire la cipolla per ca. 2 min. e metterla da parte.
Bowl
Distribuire il riso in due bowl. Sistemarci i fagioli, il mais, i peperoni, la cipolla, l'avocado e i pomodori cherry. Strizzare gli spicchi di limetta sull'avocado e condirlo. Guarnire le bowl con sesamo e coriandolo e servire con Salsa Mexican.
| Servire con | tortilla Chips |
|---|
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