Carrot cake porridge

Carrot cake porridge

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 415 kcal
, Grassi: 17 g
, Carboidrati: 54 g
, Proteine: 13 g

Sin dalla tenera età la torta di carote è sempre stata uno dei miei dolci preferiti. Oggi mi piace reinterpretarla in tanti modi diversi come cupcake, pancake o porridge, come in questa ricetta. Unita al gusto della cannella, la dolcezza delle carote conferisce a questo porridge una consistenza cremosa che rievoca teneri ricordi d'infanzia.

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Porridge

2 ½ dl bevanda all'avena o altro latte vegano
90 g fiocchi di avena (senza glutine)
2 carote, grattugiate finemente
2 c. mandorle macinate
2 c. sciroppo d'acero
1 c.no pasta di vaniglia
1 c.no cannella
un po’ di succo di limone

Topping

2 c. yogurt al latte di cocco
2 c. pistacchi tritati
2 c.ni crema di mandorle
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Porridge

In un pentolino portare a bollore la bevanda all'avena con tutti gli ingredienti fino al succo di limone compreso e far sobbollire a fuoco medio per ca. 5 min. mescolando.

Topping

Sistemare il porridge nelle ciotole e guarnire con yogurt, pistacchi e crema di mandorle.

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