Sin dalla tenera età la torta di carote è sempre stata uno dei miei dolci preferiti. Oggi mi piace reinterpretarla in tanti modi diversi come cupcake, pancake o porridge, come in questa ricetta. Unita al gusto della cannella, la dolcezza delle carote conferisce a questo porridge una consistenza cremosa che rievoca teneri ricordi d'infanzia.
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Porridge
Topping
Ecco come fare
Porridge
In un pentolino portare a bollore la bevanda all'avena con tutti gli ingredienti fino al succo di limone compreso e far sobbollire a fuoco medio per ca. 5 min. mescolando.
Topping
Sistemare il porridge nelle ciotole e guarnire con yogurt, pistacchi e crema di mandorle.
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