Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Salsa
Pasta udon
Ecco come fare
Salsa
In una ciotola mescolare la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di riso, lo sciroppo di datteri e l'aglio in polvere.
Pasta udon
In una padella antiaderente scaldare l'olio di cocco. Rosolare il tofu per ca. 5 min., aggiungere il cavolo riccio e lasciar insaporire per ca. 5 minuti. Mettere la pasta Udon in una ciotola, ricoprirla di acqua bollente e far riposare ca. 2 minuti. Scolare gli udon e unirli al tofu. Aggiungere la salsa e il sesamo, mescolare, quindi lasciar sobbollire per ca. 2 minuti. Impiattare i noodles nei piatti fondi.
| Suggerimento | Cospargere con un po' di sesamo. |
|---|
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