Hummus di edamame

Hummus di edamame

tempo totale: 5 min. | preparazione: 5 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persone: 284 kcal
, Grassi: 22 g
, Carboidrati: 6 g
, Proteine: 13 g

Questa originalissima variante di hummus dall'alto contenuto proteico è la star di ogni piatto di meze. Per prepararlo ci vogliono meno di 5 minuti ed è perfetto da servire con chip e verdure.

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Hummus

240 g edamame, decorticati
1 limetta, solo il succo
5 c. crema di sesamo (tahina)
5 c. acqua
2 c. olio d'oliva
1 mazzetto coriandolo
1 spicchio d’aglio
¼ c.no sale
½ c.no fiocchi di chili
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Hummus

Nel bicchiere del mixer frullare l'edamame con tutti gli ingredienti fino all'aglio compreso, condire e servire.

Buono a sapersi
Suggerimento guarnire l'hummus a piacere con coriandolo, Jalapeños e spicchi di limetta.
Servire con pane focaccia.

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