Gigantes Plaki

Ci vogliono

4 persone

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Plaki

200 g di fagioli bianchi secchi messi in ammollo per ca. 12 ore, sgocciolati

1 ½ litri di acqua, bollente

2 c. di olio d'oliva

1 cipolla rossa, tritata finemente

3 spicchi d’aglio, tritati finemente

1 c. di concentrato di pomodoro

1 c.no di origano essiccato

1 c.no di cannella

¼ c.no di chili in polvere

800 g di pomodori triturati

3 dl di acqua

1 ½ c.ni di sale

un po’ di pepe

Cuocere al forno

2 c. di prezzemolo, tagliato finemente

Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Plaki

Far sobbollire i fagioli in acqua per ca. 1 ora finché si ammorbidiscono, quindi scolarli. In una padella scaldare l'olio d'oliva e rosolarvi l'aglio e la cipolla per ca. 5 min. Aggiungere il concentrato di pomodoro, l'origano, la cannella e il chili in polvere, continuare brevemente la cottura. Unire i pomodori e l'acqua, portare a ebollizione, condire e far sobbollire per alcuni minuti. Quindi incorporare i fagioli e versare tutto nello stampo da forno.

Cuocere al forno

Cuocere per ca. 1 ora nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 gradi. Prima di servire, guarnire con qualche fogliolina di prezzemolo.

How-tos

Stampa ricetta

«Gigantes Plaki»

Regolare la quantità?

4 persone

Nota:

Quali contenuti vorresti stampare o salvare?

Ricetta
Lista della spesa

Salva PDF