Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Dip
Champignons panés
Voici comment faire
Dip
Mixer la crème fraîche avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, couvrir et réserver au frais.
Champignons panés
Mélanger le panko, les graines de fenouil, le poivre et la ciboulette, mettre le tout dans une assiette plate. Mettre la farine dans une assiette plate et battre l'œuf dans une assiette creuse. Passer les champignons dans la farine, les secouer un peu pour faire tomber le surplus, puis dans l'œuf et enfin dans la panure en appuyant bien. Faire fondre un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Faire cuire les champignons par portions pendant env. 1 min. de chaque côté, les égoutter sur du papier absorbant puis les saler. Servir les champignons avec le dip.
| Conseil: | ajouter au dip 1 gousse d'ail écrasée. |
|---|
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