Tarte au séré à l'orange

Tarte au séré à l'orange

en tout: 1 h 15 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 469 kcal
, Lipides: 39 g
, Glucides: 22 g
, Protéines: 5 g

Il vous faut

8 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

280 g de bâtonnets aux noisettes, écrasés
150 g de beurre
100 g de séré demi-gras
2 cs de sucre glace
1 orange bio, un peu de zeste râpé et 1/2 cs de jus
2 dl de crème entière, fouettée ferme
1 cs de sucre
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Ustensiles

Pour un moule à charnière d'env. 26 cm de Ø chemisé de papier sulfurisé

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
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Mélanger les biscuits et le beurre. Répartir la masse dans le moule et bien appuyer avec le fond d’un verre. Couvrir et mettre au frais pendant env. 45 min. Mélanger le séré et le sucre glace. Incorporer délicatement le zeste d’orange et la crème fouettée. Verser la masse au séré sur la pâte. Faire réduire le jus d’orange et le sucre de moitié, laisser refroidir. Répartir le sirop à l’orange sur la tarte.

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