Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Utensili
Per uno stampo da ca. 26 cm di Ø con fondo rivestito di carta da forno
Ecco come fare
Mescolare i biscotti sbriciolati con il burro. Distribuire il composto sul fondo di una teglia imburrata premendolo bene con il fondo di un bicchiere. Coprire e mettere in frigo per ca. 45 min. Amalgamare il quark con lo zucchero a velo. Incorporare delicatamente la scorza d’arancia e la panna montata. Spalmare il composto di quark sul fondo di biscotti. Portare a bollore il succo d’arancia e lo zucchero fino a ridurlo della metà e lasciar raffreddare. Bagnare la tarte di quark con sciroppo d’arancio. Mettere in frigo.
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