Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pâte
Cake
Décoration
Ustensiles
Pour un moule à cake d’env. 30 cm, chemisé de papier cuisson
Voici comment faire
Pâte
Dans un récipient, mélanger le beurre, le sucre et le sel. Ajouter les œufs un à un, mélanger le tout au batteur électrique pendant env. 5 min jusqu'à ce que la masse blanchisse. Mélanger séparément la farine et la poudre à lever, incorporer le tout.
Cake
Partager la pâte en 2 portions. Mettre 1 CS de pistaches de côté, mélanger le reste avec la crème de pistache dans une moitié de pâte. Ajouter les abricots dans l'autre moitié, mélanger. À l'aide d'une cuillère, verser en alternance les deux pâtes dans le moule préparé.
Cuisson
Faire cuire env. 55 min dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four, laisser tiédir, démouler et laisser refroidir sur une grille.
Décoration
Badigeonner le cake de crème de pistache, répartir l'abricot avec les pistaches mises de côté dessus.
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