Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Poulet
Nouilles ramen
Sauce
Salade
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Poulet
Mettre le poulet dans le bouillon frémissant, baisser le feu, couvrir et laisser frémir à petit feu juste en dessous du point d'ébullition pendant env. 15 min. Sortir le poulet, l'effilocher à l'aide de deux fourchettes. Verser 1 dl de bouillon dans un verre doseur, réserver.
Nouilles ramen
Porter de nouveau le reste de bouillon à ébullition. Faire cuire les ramen dans le bouillon frémissant pendant env. 3 min jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les ramen, les laisser tiédir légèrement.
Sauce
Ajouter le vinaigre et tous les ingrédients jusqu'au sel compris au bouillon réservé, puis mixer.
Salade
Mettre le poulet et les ramen avec la sauce dans un bol, ajouter les mandarines et tous les autres ingrédients, mélanger.
How-tos
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