Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Abricots
Dressage
Voici comment faire
Abricots
Mettre les abricots avec l'huile dans un saladier, mélanger.
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois
Faire griller les abricots couvercle fermé et à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 3 min de chaque côté.
Dressage
Répartir la ricotta sur les assiettes, disposer les abricots dessus. Arroser de miel, parsemer de pignons de pin, de romarin et de fleur de sel.
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