Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Aubergines
Cuisson
Chapelure
Yogourt
Dressage
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Aubergines
Mélanger les aubergines et tous les ingrédients jusqu’au sel compris, répartir le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisson
Faire cuire env. 25 min dans le haut du four préchauffé à 220 °C. Sortir du four, saupoudrer de sumac, mélanger.
Chapelure
Faire chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter la chapelure, faire griller pendant 4 min. Ajouter la menthe poivrée et le sel, mélanger, réserver.
Yogourt
Mettre le yogourt, l’ail et le sel dans un petit bol, mélanger, répartir sur un plat.
Dressage
Répartir les aubergines et les tomates sur le yogourt. Parsemer de chapelure.
How-tos
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