Poulet aux oignons et aux pruneaux

Name: Poulet aux oignons et aux pruneaux
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cs moutarde; 4 cs sauce au soja; un peu poivre; 4 cuisses de poulet; 3 oignons rouges; 400 g pruneaux; 1 cs huile d'olive; 2 gousses d’ail; 3 brins origan; ¼ cc sel

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Poulet

2 cs de moutarde

4 cs de sauce au soja

un peu de poivre

4 cuisses de poulet coupées en deux

Oignons et pruneaux

3 oignons rouges coupés en quartiers

400 g de pruneaux coupés en quartiers

1 cs d'huile d'olive

2 gousses d’ail hachées menu

3 brins d'origan

¼ cc de sel

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Voici comment faire

Poulet

Mélanger la moutarde, la sauce au soja et le poivre. En badigeonner les cuisses de poulet, puis les poser sur une moitié de la plaque recouverte de papier cuisson.

Oignons et pruneaux

Mélanger les oignons avec tous les autres ingrédients, puis répartir le tout à côté du poulet sur la plaque.

Cuisson

Faire cuire env. 30 min dans le haut du four préchauffé à 220 °C. Sortir du four, dresser le poulet avec les oignons et les pruneaux.

Bon à savoir

Servir avec:	Du couscous

How-tos

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