Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Ricotta
Courgettes
Toasts
Voici comment faire
Ricotta
Mixer la ricotta avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. Ajouter le parmesan, mélanger, mettre au frais.
Courgettes
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir les courgettes en plusieurs fois pendant 6 min en remuant de temps en temps. Les retirer de la poêle, assaisonner.
Toasts
Étaler le mélange à la ricotta sur les toasts. Répartir dessus les courgettes et les câpres. Parsemer de basilic.
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