Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Sauce
Pâtes
Lard et pommes de terre
Salade
Voici comment faire
Sauce
Mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile et le jus de pomme, assaisonner.
Pâtes
Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau salée frémissante. Les rincer à l'eau froide, bien les égoutter, les verser dans la sauce et mélanger.
Lard et pommes de terre
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter les pommes de terre, les couvrir et les faire revenir pendant env. 10 min en les retournant de temps en temps. Enlever le couvercle et augmenter le feu. Ajouter le lard et les oignons, faire dorer pendant env. 10 min en remuant de temps en temps, assaisonner.
Salade
Ajouter les pommes de terre, le lard, les oignons et la ciboulette aux pâtes, mélanger et dresser.
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