Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Poireau
Dressage
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Poireau
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter l'ail et le poireau, faire revenir pendant env. 5 min. Ajouter le vin et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, mélanger et porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter env. 20 min en remuant de temps en temps. Ôter le couvercle et poursuivre la cuisson pendant env. 10 min. Ajouter le zeste et le jus de citron, mélanger.
Dressage
Répartir la mozzarella et le poireau sur les tranches de pain. Parsemer de noisettes, de thym et de fleur de sel, servir tiède.
How-tos
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