Hot-dog avec relish à la fraise

Hot-dog avec relish à la fraise

en tout: 30 min | de prép.: 30 min
Sans lactose
Valeur nutritive / personne: 593 kcal
, Lipides: 24 g
, Glucides: 69 g
, Protéines: 18 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Relish

150 g de fraises coupées en petits dés
1 échalote hachée menu
1 cm de gingembre finement râpé
1 cs de vinaigre de vin rouge
1 de cc de sucre
¼ de cc de sel
un peu de poivre

Saucisses

1 cs d’huile d'olive
4 saucisses (merguez p. ex.)

Hot-dog

4 petits pains (pour hot-dog ou pour sandwich p. ex)
4 cs de moutarde douce
30 g de roquette
4 cs d’oignons grillés
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Relish

Mélanger les fraises et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, réserver.

Saucisses

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire cuire les saucisses de toutes parts pendant env. 5 min.

Hot-dog

Ouvrir les petits pains dans la longueur, les garnir de moutarde et de relish, ajouter une saucisse. Répartir la roquette et les oignons grillés dessus.

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