Hot Dog con relish alle fragole

Hot Dog con relish alle fragole

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
senza lattosio
Valori nutrizionali / persona: 593 kcal
, Grassi: 24 g
, Carboidrati: 69 g
, Proteine: 18 g

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Relish

150 g fragole, a dadini
1 scalogno, tritato finemente
1 cm zenzero, grattugiato finemente
1 c. aceto di vino rosso
1 di c.no zucchero
¼ di c.no sale
un po’ di pepe

Salsicce

1 c. olio d'oliva
4 salsicce (p. es. merguez)

Hot dog

4 panini (p. es. panini per hot dog o per sandwich)
4 c. senape dolce
30 g rucola
4 c. cipolle arrostite
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Relish

In una ciotola mescolare le fragole con tutti gli ingredienti fino al pepe incluso, quindi mettere da parte.

Salsicce

In una padella antiaderente scaldare l'olio. Unire le salsicce e arrostirle su tutti i lati per ca. 5 minuti.

Hot dog

Tagliare i panini sulla lunghezza, spalmarli con la senape e il relish, farcire ogni panino con una salsiccia. Guarnire con rucola e cipolle arrostite.

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