Halloumi aux pistaches et salade de tomates

Halloumi aux pistaches et salade de tomates

en tout: 25 min | de prép.: 10 min
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 665 kcal
, Lipides: 48 g
, Glucides: 22 g
, Protéines: 32 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Halloumi

50 g de pistaches salées grillées hachées grossièrement
1 ½ cs d'eau
½ cs de miel liquide
1 cs de farine blanche
200 g de halloumi coupé en deux

Salade de tomates

1 cs de vinaigre
1 citron bio, le zeste râpé et 1 cs de jus
1 ½ cs d'huile d'olive
½ cc de sel
un peu de poivre
400 g de tomates en grappe coupées en lamelles
½ oignons émincé
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Halloumi

Mettre les pistaches dans une assiette plate. Mettre l'eau, le miel et la farine dans une assiette creuse, bien mélanger. Passer le halloumi d'abord dans le mélange à la farine, puis dans les pistaches. Bien appuyer pour fixer la chapelure et poser le halloumi sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire env. 15 min dans le bas du four préchauffé à 200 °C. Sortir du four.

Salade de tomates

Mélanger le vinaigre avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. Ajouter les tomates et l'oignon, mélanger, dresser avec le halloumi.

How-tos

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