Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pommes de terre
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois
Dressing
Dressage
Ustensiles
Pour une barquette à barbecue ou en alu
Voici comment faire
Pommes de terre
Mettre les pommes de terre, l'huile, le paprika et le sel dans la barquette pour barbecue, mélanger.
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois
Faire griller les pommes de terre à couvert à braise/température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 25 min en les retournant de temps en temps. Ajouter le chorizo, terminer la cuisson pendant env. 10 min. Retirer les pommes de terre du barbecue, laisser tiédir.
Dressing
Bien mélanger le yogourt avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.
Dressage
Ajouter la laitue et les pommes de terre au dressing, mélanger.
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