Crostinis aux oignons botte

Name: Crostinis aux oignons botte
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cs huile d'olive; 2 oignons botte avec les fanes; ¼ cc sel; 2 mini-tresses de Sils (env. 70 g chacune), ouvertes; 1 cs beurre; 1 cs gelée de coings; 2 cc jus de citron; 100 g halloumi

Il vous faut

4 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Oignons botte

1 cs d'huile d'olive

2 oignons botte avec les fanes coupés en deux dans la longueur puis en morceaux d'env. 5 cm

¼ cc de sel

Crostinis

2 mini-tresses de Sils (env. 70 g chacune), ouvertes

1 cs de beurre ramolli

1 cs de gelée de coings

2 cc de jus de citron

100 g de halloumi émietté

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Voici comment faire

Oignons botte

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter les oignons botte, les faire revenir env. 4 min, saler, laisser refroidir un peu.

Crostinis

Badigeonner de beurre les faces coupées des tresses. Mettre la gelée et le jus de citron dans un bol, mélanger et répartir le tout sur les tresses. Répartir le halloumi et les oignons botte dessus.

Cuisson (four)

Faire cuire env. 10 min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Retirer, dresser les crostinis.

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