Poires rôties au halloumi

Name: Poires rôties au halloumi
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g poires; 2 oignons rouges; 2 brins romarin; 3 cs huile d'olive; 1 cs sirop d'érable; ¾ cc sel; un peu poivre; 200 g halloumi; 1 cs vinaigre de vin rouge; ½ dl jus d'orange; ¼ cc cannelle; 3 cs graines de tournesol grillées

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Poires

500 g de poires coupées en 6 dans la longueur

2 oignons rouges coupés en rondelles

2 brins de romarin

1 ½ cs d'huile d'olive

1 cs de sirop d'érable

½ cc de sel

un peu de poivre

200 g de halloumi déchiré

Dressing

1 ½ cs d'huile d'olive

1 cs de vinaigre de vin rouge

½ dl de jus d'orange

¼ cc de cannelle

¼ cc de sel

Dressage

3 cs de graines de tournesol grillées

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Voici comment faire

Poires

Dans un saladier, mélanger les poires et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, répartir le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson. Recouvrir de halloumi.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min dans le haut du four préchauffé à 220 °C. Sortir.

Dressing

Dans une coupelle, mélanger l'huile et tous les ingrédients jusqu'au sel compris.

Dressage

Servir les poires avec le halloumi, arroser de dressing et parsemer de graines de tournesol.

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