Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Masse aux fraises
Shake
Ustensiles
Pour 4 verrines d’env. 4 dl chacune
Voici comment faire
Masse aux fraises
Mettre les fraises et le sirop d'érable dans un verre doseur, mixer. Ajouter les flocons d'avoine, mélanger et laisser gonfler pendant env. 10 min.
Shake
Ajouter le tofu à la masse aux fraises, mixer à nouveau. Ajouter la boisson au soja, la purée d'amandes et la vanille, continuer à mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien onctueux. Répartir quelques glaçons dans les verres, y verser le shake, décorer avec des fraises.
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