Lahmacuns véganes

Name: Lahmacuns véganes
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 1 ½ bouquet de persil plat; 2 gousses d’ail; 1 oignons rouges; 2 cs d’huile d'olive; un peu de farine blanche; 800 g de pâte à pizza; 2 cs de purée de tomates; 2 cs d’Ajvar (condiment à base de purée de poivrons); 250 g d’hachis végane; 1 de cc de cumin; ¼ de cc de sel; un peu de poivre

Il vous faut

4 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Préparation végane

250 g d’hachis végane (The Green Mountain p. ex.)

1 bouquet de persil plat ciselé

2 gousses d’ail écrasées

2 cs d’huile d'olive

2 cs de purée de tomates

2 cs d’Ajvar (condiment à base de purée de poivrons)

1 de cc de cumin

¼ de cc de sel

un peu de poivre

Lahmacuns

800 g de pâte à pizza

un peu de farine blanche

Dressage

1 oignon rouge, coupé en fines rondelles

½ bouquet de persil plat haché grossièrement

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Préparation végane

Mettre le hachis végane et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris dans un saladier, bien mélanger à la main.

Préparation

Glisser deux plaques dans le four et préchauffer à 220 °C (chaleur tournante).

Lahmacuns

Diviser la pâte en 4 portions, abaisser chaque portion sur un peu de farine en fines galettes ovales, les poser sur deux morceaux de papier cuisson. Répartir la préparation végane sur les galettes.

Cuisson

Faire glisser les feuilles de papier cuisson avec les galettes sur les plaques chaudes et faire cuire env. 20 min dans le bas du four. Sortir les lahmacuns et les dresser.

Dressage

Répartir l'oignon et le persil sur les lahmacuns.

Bon à savoir

Conseil:	Servir avec 1 oignon rouge coupé en fines rondelles et 1 citron bio coupé en quartiers.

Imprimer la recette

«Lahmacuns véganes»

Ajuster la quantité ?

4 pièces

Remarque

Quel contenu souhaitez-vous imprimer ou sauvegarder ?

Recette
Liste d'achats

Sauvegarder le PDF