Cookie dough barks

Cookie dough barks

en tout: 2 h 10 min | de prép.: 10 min
Végétarien, Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / pièce: 174 kcal
, Lipides: 13 g
, Glucides: 10 g
, Protéines: 4 g
Connaissez-vous les barks? Ces fines plaques chocolatées sans cuisson sont faciles et rapides à préparer, et tout simplement irrésistibles: rien d’étonnant à ce qu’elles soient devenues virales sur les réseaux sociaux! Cette recette à la «cookie dough» est idéale pour combler les envies de sucré sans allumer le four – et pour toutes celles et ceux qui ne peuvent pas vivre sans cookies!

Il vous faut

16 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

150 g d'amandes moulues
30 g de poudre de protéines végétales
60 g d'huile de coco liquide
½ dl de sirop d'érable
50 g de mini-cube de chocolat (végane)

Chocolat fondu

100 g de chocolat noir haché menu
2 pincées de fleur de sel
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Disponible sur l'App Store et le Play Store

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Pâte

Mélanger les amandes avec tous les ingrédients jusqu'aux cubes de chocolat compris. Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur env. 5 mm d'épaisseur, puis enlever la feuille du haut.

Chocolat fondu

Mettre le chocolat dans un récipient à parois fines et le faire fondre au bain-marie en veillant à ce que le récipient ne touche pas l'eau. Lisser le chocolat fondu et le répartir uniformément sur la pâte. Mettre au congélateur pendant au moins 2 h.

Dressage

Couper en 16 morceaux, servir froid.

Bon à savoir
Conservation: Couvertes, les barks se conservent env. 1 semaine au réfrigérateur.

How-tos

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