Lasagnes à l'airfryer

Name: Lasagnes à l'airfryer
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 oignons; 1 gousses d’ail; 3 brin d’origan; 1 cs d’huile d'olive; 2 dl de demi-crème pour sauces; 80 g de parmesan râpé; 6 feuilles de lasagne blanches; 1 cs de purée de tomates; 1 boîte de tomates concassées; 300 g de viande hachée (bœuf); 1 dl de vin rouge; ½ de cc de sel; un peu de poivre; sel, poivre, selon le goût

Il vous faut

2 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Viande hachée

1 cs d’huile d'olive

300 g de viande hachée (bœuf)

½ de cc de sel

un peu de poivre

1 oignon, haché menu

1 gousse d’ail, hachée menu

1 cs de purée de tomates

1 dl de vin rouge

1 boîte de tomates concassées (d'env. 400 g)

3 brin d’origan ciselés

sel, poivre, selon le goût

Lasagnes

6 feuilles de lasagne blanches

2 dl de demi-crème pour sauces

80 g de parmesan râpé

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Ustensiles

Pour un moule à cake d'env. 20 cm, chemisé de papier cuisson

Voici comment faire

Viande hachée

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Assaisonner la viande et la saisir pendant env. 5 min. Retirer de la poêle. Baisser le feu, ajouter l'ail et l'oignon et les faire revenir pendant 2 min. Ajouter la purée de tomates et étuver le tout brièvement. Mouiller avec le vin et laisser réduire de moitié. Ajouter les tomates et l'origan, porter à ébullition, baisser le feu. Remettre la viande dans la poêle, couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant env. 15 min, assaisonner.

Lasagnes

Étaler 2 cs de viande hachée dans le plat à gratin. Recouvrir de 2 feuilles de lasagne, puis répartir dessus 3 cs de farce à la viande et 3 cs de demi-crème pour sauces, saupoudrer légèrement de parmesan. Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de farce. Terminer par la demi-crème pour sauces, puis parsemer du fromage restant. Mettre le plat dans le panier de la friteuse.

Cuire à l'airfryer

env. 30 min à 180 °C. Laisser reposer les lasagnes env. 5 min dans le plat avant de servir.

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