Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Viande hachée
Lasagnes
Ustensiles
Pour un moule à cake d'env. 20 cm, chemisé de papier cuisson
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Viande hachée
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Assaisonner la viande et la saisir pendant env. 5 min. Retirer de la poêle. Baisser le feu, ajouter l'ail et l'oignon et les faire revenir pendant 2 min. Ajouter la purée de tomates et étuver le tout brièvement. Mouiller avec le vin et laisser réduire de moitié. Ajouter les tomates et l'origan, porter à ébullition, baisser le feu. Remettre la viande dans la poêle, couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant env. 15 min, assaisonner.
Lasagnes
Étaler 2 cs de viande hachée dans le plat à gratin. Recouvrir de 2 feuilles de lasagne, puis répartir dessus 3 cs de farce à la viande et 3 cs de demi-crème pour sauces, saupoudrer légèrement de parmesan. Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de farce. Terminer par la demi-crème pour sauces, puis parsemer du fromage restant. Mettre le plat dans le panier de la friteuse.
Cuire à l'airfryer
env. 30 min à 180 °C. Laisser reposer les lasagnes env. 5 min dans le plat avant de servir.
How-tos
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