Nouilles ramen et pesto à l'ail des ours

Nouilles ramen et pesto à l'ail des ours

en tout: 20 min | de prép.: 20 min
Végétarien, Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / personne: 505 kcal
, Lipides: 24 g
, Glucides: 58 g
, Protéines: 14 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Nouilles ramen

300 g de nouilles ramen précuites
eau salée frémissante

Pesto

1 bouquet d'ail des ours déchiré grossièrement
1 bouquet de persil plat effeuillé
1 cs de sésame grillé
½ dl d'huile d'olive
2 cs de pâte miso
un peu de poivre

Dressage

2 cs de sésame grillé
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Nouilles ramen

Plonger les nouilles dans l'eau bouillante salée, retirer la casserole du feu et laisser reposer pendant 2 min. Les égoutter en réservant env. ½ dl d'eau de cuisson.

Pesto

Mettre l'ail des ours avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris dans un verre doseur, mixer.

Dressage

Dans la même casserole, mettre le pesto et l'eau de cuisson réservée, puis réchauffer le tout. Ajouter les nouilles, bien mélanger, faire chauffer, dresser, saupoudrer de sésame.

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