Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Soupe
Nouilles
Dressage
Voici comment faire
Soupe
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Y faire revenir les oignons pendant 3 min. Ajouter les carottes et poursuivre la cuisson pendant 2 min. Ajouter le bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter env. 12 min, puis mixer.
Nouilles
Porter la soupe à ébullition, ajouter le laurier et tous les ingrédients jusqu'au maïs inclus, faire cuire jusqu'à ce que les nouilles soient al dente, assaisonner.
Dressage
Verser la soupe dans des bols, y répartir les œufs.
| Conseil: | Répartir les croûtons sur la soupe. |
|---|
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