Kaki rôti avec marinade au yogourt

Name: Kaki rôti avec marinade au yogourt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 1 cs huile d'olive; 1 ½ cs miel liquide; ¼ cc cannelle; 1 kaki; 150 g yogourt à la grecque nature; 2 cs pistaches salées grillées

Il vous faut

2 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Marinade

½ cs d'huile d'olive

½ cs de miel liquide

¼ cc de cannelle

Kaki

1 kaki coupé en deux

½ cs d'huile d'olive

Dressage

150 g d'yogourt à la grecque nature

2 cs de pistaches salées grillées et hachées grossièrement

1 cs de miel liquide

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Voici comment faire

Marinade

Mélanger l'huile, le miel et la cannelle dans une coupelle.

Kaki

Badigeonner le kaki de marinade. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Mettre le kaki dans la poêle, faire dorer environ 4 min de chaque côté.

Dressage

Répartir le yogourt sur les assiettes, dresser les kakis dessus. Parsemer de pistaches et napper de miel.

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