Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Vinaigrette
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Salade
Voici comment faire
Vinaigrette
Mixer le vinaigre balsamique avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris dans un verre doseur, verser dans un saladier.
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Faire griller les tranches de pain sans couvrir à braise/température moyenne (env. 200 °C) pendant 3 min de chaque côté. Les laisser tiédir, les frotter avec l'ail puis les couper en cubes d'env. 2 cm.
Salade
Mélanger le concombre et tous les ingrédients jusqu'à l'aneth compris avec la vinaigrette, rectifier l’assaisonnement. Ajouter le pain, mélanger et dresser.
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