Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pâtes
Lardons
Sauce
Ustensiles
Pour un moule graissé allant au four d'env. 2 litres
Voici comment faire
Pâtes
Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau salée frémissante, récupérer et réserver env. 1,5 dl d'eau de cuisson, égoutter les pâtes. Verser les pâtes dans le moule.
Lardons
Dans une poêle, faire dorer lentement les lardons. Les retirer, les égoutter sur du papier absorbant, les ajouter aux pâtes, mélanger.
Sauce
Bien mélanger la crème et tous les ingrédients restants. Ajouter l'eau de cuisson réservée, mélanger, verser sur les pâtes.
Cuisson
Env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Retirer du four et dresser.
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