Dressing abricot-fromage de chèvre

Name: Dressing abricot-fromage de chèvre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 4 abricots; 50 g abricots secs; 150 g fromage de chèvre frais; ½ dl vinaigre de pomme; ½ dl huile d'olive; 1 ½ dl eau; 1 ½ cc sel; ¼ cc poivre

Il vous faut

5 dl

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Dressing

4 abricots coupés en deux et dénoyautés, puis coupés en morceaux

50 g d'abricots secs coupés en morceaux

150 g de fromage de chèvre frais

½ dl de vinaigre de pomme

½ dl d'huile d'olive

1 ½ dl d'eau

1 ½ cc de sel

¼ cc de poivre

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Ustensiles

Ingrédients pour une bouteille refermable d'env. 5 dl

Voici comment faire

Dressing

Mixer les abricots et tous les autres ingrédients dans un verre doseur. Verser le dressing dans une bouteille propre, bien la refermer.

Bon à savoir

Conservation:	Le dressing abricot-fromage de chèvre se conserve env. 1 semaine au réfrigérateur dans la bouteille bien fermée.

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5 dl

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