Dressing di albicocche e formaggio di capra

Dressing di albicocche e formaggio di capra

tempo totale: 10 min. | preparazione: 10 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / dl: 173 kcal
, Grassi: 14 g
, Carboidrati: 7 g
, Proteine: 5 g

Ci vogliono

5 dl

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Dressing

4 albicocche, tagliate a metà, senza nocciolo, a pezzi
50 g di albicocche secche, a pezzi
150 g di formaggio fresco di capra
½ dl di aceto di mele
½ dl di olio d'oliva
1 ½ dl di acqua
1 ½ c.ni di sale
¼ c.no di pepe
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Utensili

Per una bottiglia richiudibile di ca. 5 dl

Ecco come fare

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Dressing

In un misurino graduato frullare le albicocche con il resto degli ingredienti. Versare il dressing in una bottiglia pulita e chiudere bene.

Buono a sapersi
Conservabilità: Ben chiuso si conserva in frigo per ca. 1 settimana.

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