Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Raisin
Dressage
Ustensiles
Pour un grand moule allant au four d'env. 28 cm de Ø, le fond chemisé de papier cuisson, les bords graissés
Voici comment faire
Raisin
Mettre les grains de raisin dans le moule préparé, arroser d'huile et de crème balsamique, assaisonner.
Braisage au four
Env. 20 min au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir la plaque du four.
Dressage
Dresser le jambon cru et la burrata avec le raisin sur les assiettes. Parsemer de zeste de citron, d'origan et de thym.
| Servir avec: | de la baguette |
|---|
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