Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Champignons
Épinards
Dressage
Voici comment faire
Champignons
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir les champignons pendant 6 min, assaisonner.
Épinards
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir l'ail et l'oignon pendant 3 min. Ajouter les épinards en plusieurs portions, les laisser réduire, assaisonner. Ajouter le lait de coco, porter à ébullition puis baisser le feu. Ajouter les haricots et le thym et laisser mijoter pendant 2 min.
Dressage
Dresser les épinards à la noix de coco avec les champignons, parsemer le tout thym et de flocons de chili.
| Servir avec: | du pain grillé |
|---|
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