Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Nouilles de riz
Légumes
Dressing
Salade
Voici comment faire
Nouilles de riz
Plonger les nouilles dans l'eau frémissante, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 8 min. Égoutter les nouilles.
Légumes
Faire chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir le chou et les carottes pendant env. 5 min. Laisser refroidir.
Dressing
Mettre dans un saladier la moutarde avec tous les ingrédients jusqu'au jus de limette compris, mélanger.
Salade
Ajouter la pomme avec les légumes et les nouilles à la sauce, saler, mélanger. Saupoudrer la salade de mélange d'amandes et de cacahuètes, dresser les quartiers de limette dessus.
| Conseil: | Ciseler 2 brins de cerfeuil ou de coriandre, en parsemer la salade. |
|---|
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