Chili con pollo au chou-fleur

Chili con pollo au chou-fleur

en tout: 30 min | de prép.: 30 min
Sans lactose
Valeur nutritive / personne: 408 kcal
, Lipides: 14 g
, Glucides: 23 g
, Protéines: 43 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Poulet

½ cs d'huile d'olive
300 g de viande hachée (poulet)
¼ cc de sel

Chili

½ cs d'huile d'olive
1 oignon haché menu
1 gousse d’ail écrasée
300 g de chou-fleur détaillé en bouquets
350 g de coulis de tomates
3 dl d'eau
¾ cc de sel
1 boîte de haricots noirs (env. 120 g) rincés et égouttés
½ cs de paprika fort
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Poulet

Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Y faire revenir la viande hachée pendant env. 5 min. La retirer de la cocotte, saler, réserver. Baisser le feu.

Chili

Faire chauffer l'huile dans la même cocotte. Y faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 min. Ajouter le chou-fleur, poursuivre la cuisson pendant 2 min. Verser le tomates et l'eau, porter à ébullition, saler. Baisser le feu, remettre la viande hachée dans la cocotte, mélanger, couvrir puis laisser mijoter env. 10 min. Ajouter les haricots et le paprika et faire chauffer brièvement.

Bon à savoir
Servir avec: Du pain à l'ail

How-tos

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