Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Sauce
Légumes
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Voici comment faire
Sauce
Bien mélanger le vinaigre et tous les ingrédients jusqu'au sel compris.
Légumes
Badigeonner le fenouil, le zucchiolo et les oignons d'huile, les saler.
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Faire griller les légumes et la saucisse à couvert à braise/température moyenne (env. 200 °C), pendant env. 15 min en les retournant de temps en temps. Mettre les légumes dans la sauce, mélanger, dresser avec la saucisse sur un plat. Parsemer de chili.
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