Salade de gnocchis tiède

Salade de gnocchis tiède

en tout: 30 min | de prép.: 30 min
Valeur nutritive / personne: 589 kcal
, Lipides: 35 g
, Glucides: 4 g
, Protéines: 26 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Dressing

3 cs de vinaigre balsamique blanc
4 cs d’huile d'olive
1 échalote ciselée
1 gousse d’ail hachée menu
¼ de cc de sel
un peu de poivre

Gnocchis

d’huile pour la cuisson
550 g de gnocchis de pommes de terre ( Gnocchi di patate Betty Bossi)

Poulet

1 cs d’huile
280 g de poulet mini filets
½ de cc de sel
un peu de poivre

Salade

200 g de tomates cerises coupées en quatre
100 g d’olives vertes dénoyautées hachées menu
60 g de câpres égouttées et hachées menu
100 g de feta émiettée
½ bouquet de basilic effeuillé
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Dressing

Dans un saladier, mélanger le vinaigre avec tous les ingrédients jusqu'à l'ail compris, assaisonner.

Gnocchis

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faire sauter les gnocchis par portions 5 min, les ajouter au dressing.

Poulet

Faire chauffer l'huile dans la même poêle. Faire dorer les filets de poulet 4 min de chaque côté. Les sortir, les laisser tiédir, les couper en lamelles, les ajouter aux gnocchis.

Salade

Ajouter les tomates et tous les ingrédients jusqu'au basilic compris aux gnocchis, mélanger.

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