Carpaccio raisin-fromage

Carpaccio raisin-fromage

en tout: 15 min | de prép.: 15 min
Végétarien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 716 kcal
, Lipides: 50 g
, Glucides: 38 g
, Protéines: 18 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Carpaccio

250 g de raisins noirs et blancs coupés en deux
60 g de Gruyère coupé en copeaux à l'aide d'un économe
3 brins de menthe poivrée effeuillés
2 cs de vinaigre balsamique blanc
2 cs d'huile d'olive au citron
sel, poivre, selon le goût
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Disponible sur l'App Store et le Play Store

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Carpaccio

Répartir les raisins et le fromage sur une assiette. Dresser la menthe poivrée dessus. Mélanger le vinaigre et l'huile, assaisonner, verser sur le carpaccio.

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