Salade tiède de dattes et de pain

Name: Salade tiède de dattes et de pain
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g halloumi; 250 g dattes Medjool; 250 g pain blanc; 4 cs huile d'olive; ½ cs Za'atar (mélange d'épices); ¾ cc sel; 4 cs vinaigre balsamique blanc; 1 citron bio; 4 brins thym

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Mélange au pain

250 g de halloumi coupé en cubes d'env. 1 cm

250 g de dattes Medjool dénoyautées et coupées en quatre

250 g de pain blanc coupé en dés d'env. 2 cm

2 cs d'huile d'olive

½ cs de Za'atar (mélange d'épices)

½ cc de sel

Vinaigrette au citron

4 cs de vinaigre balsamique blanc

2 cs d'huile d'olive

1 citron bio, le zeste râpé

4 brins de thym effeuillés

¼ cc de sel

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Voici comment faire

Mélange au pain

Dans un saladier, mélanger le halloumi, les dattes, les dés de pain et l'huile, assaisonner. Répartir le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire env. 25 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Retirer du four.

Vinaigrette au citron

Dans un saladier, mélanger le vinaigre avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Ajouter le mélange au pain, mélanger et servir la salade tiède.

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